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9 de Diciembre de 2016

 

1ª FERIA AGROALIMENTARIA “SABORES DEL GEOPARQUE” – BERZOCANA – CONFERENCIA “HACER PAN EN CASA”

Berzocana, el mejor nombre para referirme a mi hogar. A las faldas de la Sierra de las Villuercas, este municipio de Cáceres me brindó el amor por mi profesión. Berzocana, donde crecí al calor del horno de leña, al olor continuo a pan recien hecho y con dedicación al oficio que mis padres me inculcaron en el obrador familiar. Ha sido un honor para mi poder participar en esta primera feria agroalimentaria de mi tierra, y poder acercar el “alimento por excelencia” de nuestra cultura a todos aquellos que tuvieron la posibilidad de poder asistir. Recetas de panes blancos, integrales y con semillas, Pizzas y elaboración de Roscón de Reyes, tan ambiaciado en estas próximas fechas navideñas.

Fotografías de Paulino Muñoz y del Ayuntamiento de Berzocana

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