por Aurora Tejero | Dic 19, 2016 | Francisco Tejero
23 de Octubre del 2016 Hace 35 años, este técnico en panificación llegó por primera vez a Ecuador. Desde entonces sus visitas a Guayaquil, especialmente, son más frecuentes por trabajo y placer. Foto: William Orellana / El Telégrafo Esta noticia ha sido publicada...
por Aurora Tejero | Sep 26, 2016 | Francisco Tejero
Publicación 2000 Panes de gran venta. Francisco Tejero. Panes de pequeño formato Video formativo que explica paso a paso, facilitando datos técnicos, la elaboración de piezas de pequeño formato de panadería....
por Aurora Tejero | Sep 19, 2016 | Francisco Tejero
13/09/2016 Galicia, conocida por la calidad de su gastronomía, se distingue por la notoriedad de sus panes de corteza crujiente, gran alveolado de miga húmeda y densa e intensidad de su sabor. Unos gratos días disfrutando del trabajo, gastronomía y turismo en...
por Aurora Tejero | Sep 19, 2016 | Francisco Tejero
10/09/2016 Panes dominicanos, panes de Europa y de América Latina. Siempre es agradable visitar Santo Domigo, su ambiente caribeño y de la calidez de su gente hacen que no se extrañe tanto el hogar. Ha sido una semana intensa de trabajo pero enriquecedora de poder...
por Aurora Tejero | Sep 19, 2016 | Francisco Tejero
12/08/2016 Una semana más en Miami colaborando en un gran proyecto y elaborando una gran diversidad de panes cubanos y latinoamericanos. Además de disfrutar de nuevo, de la que fue mi casa durante dos años y de los bonitos recuerdos que me trae pasear por sus calles,...
por Aurora Tejero | Ago 2, 2016 | Francisco Tejero
15-06-2016 Curso completo de panadería y bollería para uno de los grupos empresariales en restauración líderes en España. Un placer haber podido compartir esta semana con tantos profesionales de tan diversos campos y empresas del sector de la...
