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Los fartons son un brioche en forma de colín de unos 25 cm de longitud,
típicos de la localidad valenciana de Alboraya (España). Este producto
de bollería dulce se consume acompañando a la tradicional horchata
de chufa, originaria según los entendidos también de la localidad de
Alboraya. Al ser una elaboración dulce, nosotros podemos utilizarla
también para acompañar al café con leche o al chocolate en desayunos
y meriendas.
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