Asesoría Online

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Procedimiento de trabajo

Servicios Online

• Asesoramiento sobre procedimientos y técnicas en panificación.
• Asesoramiento sobre ingredientes: Harinas, conservantes, mejorantes, antioxidantes, grasas, etc.
• Adaptación de recetas y procesos a cada cliente
• Asesoramiento sobre formulaciones y recetas de panadería, bollería, pastelería, pizzas y masas congeladas.
• Resolución de problemas relacionados con baja calidad de producto y vida útil
• Asesoramiento sobre maquinaria especializada para cada proceso, producto y cliente.
• Elaboración de manuales de formación sobre técnicas y procesos.

• Elaboración de manuales de formación interna para manipuladores de alimentos específicos.
• Elaboración de documentación de un sistema APPCC específico de su empresa y procesos.
• Elaboración de instrucciones técnicas de procesos
• Elaboración de recetarios de nuevos productos adaptados a cada línea y cliente.
• Elaboración de documentación para implantación de sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
• Asesoramiento Higiénico administrativo. Tramitación registro sanitario.
• Asesoramiento sobre legislación y etiquetado específico.

• Asesoramiento sobre procedimientos y técnicas en panificación.
• Asesoramiento sobre ingredientes: Harinas, conservantes, mejorantes, antioxidantes, grasas, etc.
• Adaptación de recetas y procesos a cada cliente
• Asesoramiento sobre formulaciones y recetas de panadería, bollería, pastelería, pizzas y masas congeladas.
• Resolución de problemas relacionados con baja calidad de producto y vida útil
• Asesoramiento sobre maquinaria especializada para cada proceso, producto y cliente.
• Elaboración de manuales de formación sobre técnicas y procesos.
• Elaboración de manuales de formación interna para manipuladores de alimentos específicos.
• Elaboración de documentación de un sistema APPCC específico de su empresa y procesos.
• Elaboración de instrucciones técnicas de procesos
• Elaboración de recetarios de nuevos productos adaptados a cada línea y cliente.
• Elaboración de documentación para implantación de sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
• Asesoramiento Higiénico administrativo. Tramitación registro sanitario.
• Asesoramiento sobre legislación y etiquetado específico.